004.熊本県花の香酒造 6代目神田清隆さん#4

ゲストは熊本県の北西部・和水町（なごみまち）にある酒蔵
「花の香酒造」6代目　神田清隆さん。

前回は、旭酒造での修行を終えて本格的に日本酒造りが始まったお話でした。
膝が初めて震えた…という体験も語って下さいましたが、
色々な体験をしてきた中で全て「人」のおかげで可能性を見出していったという神田さん。

今回は、様々な経験のなかで見えてきたことについてや、
熊本の和水町でお酒を醸すことへのこだわりについて伺いました。

どうぞお楽しみ下さい！

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