010.100年ぶりに復活した酒蔵!東京港醸造・齊藤俊一さん#1

東京都港区芝・都会のど真ん中にある「東京港醸造」さん。

明治時代に一度閉じた酒蔵「若松屋」を7代目で復活させたドラマティックな蔵でもあります。

醸しているお酒は「江戸開城」全て原酒、フレッシュな搾りたてを味わえます。

この復活劇には齊藤さんと杜氏の寺澤さんの出会いがありました。

1回目2回目は、株式会社若松 代表取締役で東京港醸造株式会社 取締役会長の齊藤俊一さんのお話です。

まずは蔵復活までのストーリーを伺いました。

◆東京港醸造HP

◆東京港醸造Instagram

 

◆番組へのメッセージは「こちら」からお願いします。

◆山口ともこHP

◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」

◆Instagram

◆Twitter