【四つのこだわりで故郷を表現する日本酒】
宮城県加美郡 中勇酒造店 中島崇文さんをお迎えしての3回目。
Zoomでお話を伺っています。
第一回目では「仕込み水」のお話をして下さいましたが、他にも中勇さんならではの丁寧な日本酒造りのこだわりがあります。
そして、5代目崇文さんのSAKE魂とは！？
どうぞ番組をお楽しみ下さい。
今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「山越真人」さんの提供でお送りします。
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