東京都港区にある4階建てのビルで「江戸開城」を醸している東京港醸造。杜氏であり蔵元の寺澤さんがゲストです。
これからの未来へ向けた展望をお話し頂きました。
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
146.ゲスト：東京港醸造 寺澤善実さん＃3
東京都港区にある4階建てのビルで「江戸開城」を醸している東京港醸造。杜氏であり蔵元の寺澤さんがゲストです。
日本酒の聖地、東京都北区王子での酒造りのお話しをして頂きました。
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
145.ゲスト：東京港醸造 寺澤善実さん＃2
東京都港区にある4階建てのビルで「江戸開城」を醸している東京港醸造。杜氏であり蔵元の寺澤さんがゲストです。
寺澤さんに最近の日本酒事情について語って頂きました。
ぜひお聴きください。
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
144.ゲスト：東京港醸造 寺澤善実さん＃1 その後の進化
東京都港区にある4階建てのビルで「江戸開城」を醸している東京港醸造。杜氏であり蔵元の寺澤さんがゲストです。2022年1月以来、約3年のご出演です！！
東京港醸造の進化するその後を伺いました。
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
143.しぶさわくんFM「酒の道」パーソナリティの平田賢さんとさきさん④
しぶさわくんFM「酒の道」パーソナリティの平田賢さんとさきさんをお迎えしての4回目。
日本酒の今後や地域創生の可能性などを語ってもらいました。
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
142.しぶさわくんFM「酒の道」パーソナリティの平田賢さんとさきさん③
しぶさわくんFM「酒の道」パーソナリティの平田賢さんとさきさんをお迎えしての3回目。
今回は、信用金庫窓口でのお仕事から、パーソナリティへ！
日本酒愛も深いさきさんへのインタビューです。
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
141.しぶさわくんFM「酒の道」パーソナリティの平田賢さんとさきさん②
しぶさわくんFM「酒の道」パーソナリティの平田賢さんとさきさんをお迎えしての2回目。
今回は、王子で居酒屋を経営している平田さんへの深掘りインタビューです。
俳優経験もある平田さん、日本酒愛も深いので熱く語ってくれました。
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
140.しぶさわくんFM「酒の道」パーソナリティの平田賢さんとさきさん①
お久しぶりの配信です。ご無沙汰しておりました。
ゲストは、配信再開の背中を押してくれたお二方！
しぶさわくんFM「酒の道」パーソナリティの平田賢さんとさきさんです。
東京の王子にある「しぶさわくんFM」とは？「酒の道」とは？
番組をぜひ聴いてください。
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
139.群馬県川場村土田酒造・六代目土田祐士さん#4 土田さんのSAKE魂とは？
ゲストは群馬県川場村土田酒造の六代目土田祐士さんの4回目。
今回は今後のお話や土田さんにとってのSAKE魂とは？などを伺いました。お酒造りには欠かせない微生物・菌のお話も面白い！ぜひお聴きください。
◆土田酒造オンラインショップからご購入の際にメッセージ欄に「SAKE魂を聴きました。プレゼント希望」とご記入頂くと嬉しいプレゼントがあるそうです！！◆
前回のご出演はSAKE魂の33回〜38回 アーカイブでぜひお聴きください。
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
138.群馬県川場村土田酒造・六代目土田祐士さん#3 お米の可能性を引き出す
ゲストは群馬県川場村土田酒造の六代目土田祐士さんの3回目。
今回はお米の可能性を広げたお話です。無化学肥料、無農薬のお米やタイ米を使ったお酒まで・・・さすがの土田酒造さん！どうぞお聴き下さい。
◆土田酒造オンラインショップからご購入の際にメッセージ欄に「SAKE魂を聴きました。プレゼント希望」とご記入頂くと嬉しいプレゼントがあるそうです！！◆
前回のご出演はSAKE魂の33回〜38回 アーカイブでぜひお聴きください。
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS