本日のゲストは、クラウドファンディングで番組出演権でご支援を頂いた
マーケティングや原価管理の研修講師をされている橋本大和（MEマネジメントサービス システム事業部長）さんです。
いつもとは違うSAKE魂。研修講師から見た日本酒業界の可能性を語って頂きました。
どうぞお聴きください。
橋本大和さん MEマネジメントサービス
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【四つのこだわりで故郷を表現する日本酒】
宮城県加美郡 中勇酒造店 中島崇文さんをお迎えしての3回目。
Zoomでお話を伺っています。
第一回目では「仕込み水」のお話をして下さいましたが、他にも中勇さんならではの丁寧な日本酒造りのこだわりがあります。
そして、5代目崇文さんのSAKE魂とは！？
どうぞ番組をお楽しみ下さい。
今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「山越真人」さんの提供でお送りします。
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【日本酒造りを誇りに思う】
東京農大では醸造科学科ではなく、別の学科で学ばれた中島さん。興味深い研究をされていたそうです。
学生時代のお話からその後蔵に戻るまでや、蔵に戻ってからご自身のブランドを造るなかで感じている日本酒造りの魅力を伺いました！
今回の配信は「森丘真由」さんの提供でお届けしています。
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【天上夢幻 素敵な銘柄の由来】
今回のゲストは宮城県加美郡の中勇酒造店 5代目中島崇文さんがゲストです。
とても優しい柔らかい飲み口の「天上夢幻」で乾杯しながらの収録でした。銘柄の由来も素敵なのです。
今回は、宮城県の旅行会社 「旅エール」の酒井さん、”御酒印帳”の「柿本商事株式会社」 柿本さんとのご縁から中島さんとも繋がりました。ありがたいご縁に感謝です！
次の世代を担う若き中島さんのお話、どうぞお楽しみください。
◇今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた
「株式会社アールリング」さんの提供でお送りします。
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今回のゲストはSAKE魂クラウドファンディングの番組出演チケットでご支援を頂いた、ゆりさんです。
ゆりさんは日本酒のラベルを手がけられたこともある書道家イラストレーターです。もちろん日本酒好き！
後半では、書道を使った子供たちへのキャリア教育のお話もして下さいました。
いつも笑顔でパワフル！書からはいつも前向きなエネルギーを感じます。声からも伝わるゆりさんのパワフルさ、どうぞお聴きください。
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【歌人・若山牧水も好んだ日本酒】
長野県より武重本家酒造株式会社の武重有正さんをお迎えしての3回目。
武重さんのお酒は日本を代表する歌人・若山牧水さんが呑まれ、歌にも残されたました。代表銘柄「牧水」はそこに由来があります。
調べてみると「酒仙の歌人」と言われるぐらいお酒をこよなく愛した方なんだそうです。なんだか親近感が湧きます。
牧水さんのお話も含め、伝統と革新を大切に進まれる武重さんのお話、
どうぞお楽しみ下さい！！
◇今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた
「江口幸恵」さんの提供でお送りしています。
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【異業種から蔵を継ぎ伝統を守る】
ゲストは長野県より武重本家酒造株式会社の武重有正さんをお迎えしました。
武重さんは東大出身、ゲーム制作にも携わっていたところからご実家の蔵を継がれました。その経緯についてや、蔵開きから生まれた人気のお酒についても語って下さいました。
どんどん他の銘柄も呑みたくなりました・・・。
ぜひ番組をお楽しみ下さい！
◇今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた
「いしいまなみ」さんの提供でお送りしています。
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