長崎県平戸市で「飛鸞（HIRAN)」を醸している森酒造場の５代目蔵元杜氏森雄太郎さんをゲストにお迎えする4回シリーズ。
4回目は、これからの未来について伺いました。
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#154.森酒造場・飛鸞（HIRAN)・5代目蔵元杜氏森雄太郎さん Vol.3「HIRAN Heaven」（長崎県平戸市）
長崎県平戸市で「飛鸞」を醸している森酒造場の５代目蔵元杜氏森雄太郎さんをゲストにお迎えする4回シリーズ。
3回目は、森酒造場の銘柄をご紹介！今の時期のおすすめは日本酒版ポカリスエット！？「HIRAN Heaven」
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#153.森酒造場・飛鸞（HIRAN)・5代目蔵元杜氏森雄太郎さん Vol.2（長崎県平戸市）
長崎県平戸市で「飛鸞」を醸している森酒造場の５代目蔵元杜氏森雄太郎さんをゲストにお迎えする4回シリーズ。
2回目は、森さんの幼少期から蔵を継ぐまでのお話です。飛鸞がどのように全国へ広がっていったのか？ぜひお聴きください。
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#152.森酒造場・飛鸞（HIRAN)・5代目蔵元杜氏森雄太郎さん Vol.1（長崎県平戸市）
長崎県平戸市で「飛鸞」を醸している森酒造場の５代目蔵元杜氏森雄太郎さんをゲストにお迎えする4回シリーズ。
1回目は、森酒造場がどんな酒蔵なのか？食用米「にこまる」を使った日本酒「にこまる」のお話などを伺いました。
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#151.埼玉県深谷市滝澤酒造 滝澤英之さん 4
ゲストは埼玉県深谷市にある滝澤酒造の滝澤英之さんです。
今回は滝澤さんの別の素敵な一面、フレディターキュリーについても伺いました。ぜひお聴きください。
滝澤酒造HP https://kikuizumi.jp/
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#150.埼玉県深谷市滝澤酒造 滝澤英之さん3
ゲストは埼玉県深谷市にある滝澤酒造の滝澤英之さんです。
今回はスパークリング日本酒「ひとすじ」の魅力を改めて伺いました。
ぜひお聴きください。
滝澤酒造HP https://kikuizumi.jp/
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#149.埼玉県深谷市滝澤酒造：滝澤英之さん 2
ゲストは埼玉県深谷市にある滝澤酒造の滝澤英之さんです。
前回ゲスト出演頂いた3年前から現在までの変化について伺いました。
ぜひお聴きください。
滝澤酒造HP https://kikuizumi.jp/
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#148.埼玉県深谷市滝澤酒造:滝澤英之さん 1
ゲストは埼玉県深谷市にある滝澤酒造の滝澤英之さんです。
江戸時代からの歴史ある酒造の建物を昨年大リニューアルしたお話を伺いました。ぜひお聴きください。
滝澤酒造HP https://kikuizumi.jp/
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139.群馬県川場村土田酒造・六代目土田祐士さん#4 土田さんのSAKE魂とは？
ゲストは群馬県川場村土田酒造の六代目土田祐士さんの4回目。
今回は今後のお話や土田さんにとってのSAKE魂とは？などを伺いました。お酒造りには欠かせない微生物・菌のお話も面白い！ぜひお聴きください。
◆土田酒造オンラインショップからご購入の際にメッセージ欄に「SAKE魂を聴きました。プレゼント希望」とご記入頂くと嬉しいプレゼントがあるそうです！！◆
前回のご出演はSAKE魂の33回〜38回 アーカイブでぜひお聴きください。
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138.群馬県川場村土田酒造・六代目土田祐士さん#3 お米の可能性を引き出す
ゲストは群馬県川場村土田酒造の六代目土田祐士さんの3回目。
今回はお米の可能性を広げたお話です。無化学肥料、無農薬のお米やタイ米を使ったお酒まで・・・さすがの土田酒造さん！どうぞお聴き下さい。
◆土田酒造オンラインショップからご購入の際にメッセージ欄に「SAKE魂を聴きました。プレゼント希望」とご記入頂くと嬉しいプレゼントがあるそうです！！◆
前回のご出演はSAKE魂の33回〜38回 アーカイブでぜひお聴きください。
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