023.岐阜県高山市・平瀬酒造店・蔵元オリジナルの雪ダルマ？？飛騨高山のものづくり文化

岐阜県飛騨高山で400年の歴史がある「平瀬酒造店」15代目蔵元・平瀬市兵衛さんがゲストです。醸しているお酒は「久寿玉（くすだま）」

番組内でも飲んだ「入賞酒　大吟醸　久寿玉」「純米大吟醸　ひだほまれ　久寿玉」美味しかったです！

「入賞酒・久寿玉」は香りも飲み口の良さも抜群で、「ひだほまれの久寿玉」はしっかりどっしりした味でこちらも美味しい！使う酒米によって味がまったく変わるのも面白い！

平瀬さんのお話も興味深いです！！

4回シリーズの第4回目は…

・飛騨高山のものづくりの歴史について

・平瀬さんオリジナル「雪だるま」とは？？

・平瀬さんのSAKE魂とは？

などなど…

どうぞお楽しみください！！

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