055.小島酒造店(栃木県塩谷町)6代目小嶋拓さん 後半

【自分の味を追求していくまでの道のり〜新たな挑戦】

〜今回の配信はクラウドファンディングでご支援頂いた

「友ちゃんの心の友こうよう」さんの提供でお送りします。〜

ゲストは前回に続いて栃木県塩谷町の合資会社小島酒造店 6代目小嶋拓さんです。

東京農大を卒業した後は新潟県の緑川酒造さんに修行へ行かれ、様々なことを学び濃い時間を過ごされてから蔵に戻った小嶋さん。

自分の味を出していかれるまでは時間がかかったそうです。

そして、「かんなびの里」の100ミリサイズの展開を始めた2020年。

コロナ禍のある出来事がきっかけでした。

小嶋さんの優しい話し方の中に時に熱い語り口が入ります。

「地酒」の意味するところや小嶋さんが大切にされていることを伺うと、

お酒作りにかかわらず、他のお仕事にも参考になるなと思いました。

ぜひ番組をお聴き下さい!

小島酒店HP

蔵直日本酒

◆番組へのメッセージはぐっさんのLINE公式アカウント・こちらからぜひ~!!

◆YouTubeチャンネル「ぐっさんのポン酒でカンパイ!」

◆山口ともこInstagram

◆山口ともこHP

◆Twitter