【おらが町の酒は世界一から始まった立川さんの日本酒人生】
今回の配信もクラウドファンディングでご支援を頂いた「Peach株式会社」の提供でお送りします。SAKE魂初CMも配信しています。
ゲストは前回に引き続き、福島県南相馬市小高区に佐藤太亮さん、みずきさんと共に酒蔵を造ったhaccobaの醸造責任者 立川哲之さんです。
今回は立川さんご自身のことを伺いました。
立川さんは旅する醸造家でもあり、全国の酒蔵をめぐる旅もされ、現在600以上の蔵に足を運ばれました。その原点も東北にあったそうです。
27歳という若い立川さん、とても自然体で日本酒造りを楽しまれている感じに、話を聞いているこちらもフレッシュな気持ちになりました。
これからさらに楽しみな立川さん達の日本酒造りに乞うご期待です!
どうぞ番組をお楽しみください!!
今回の番組スポンサー Peach株式会社のHP
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