104.東京港醸造寺澤善実さんのその後#3 〜日本酒とだし〜

東京港醸造の寺澤善実さんのその後のお話第3弾です。

寺澤さん、会長の齋藤さんには2020年、10回〜13回の配信回にご出演頂きました。100年ぶりに復活された蔵のお話を伺っていますのでこちらもぜひお聴きください。

今回はアイデア豊富な寺澤さんが最近ハマっているという「出汁をチェイサー替わりにして日本酒を飲む」お話を伺いました。

寺澤流仕事術も語って頂いています。そうぞお聴き下さい！

今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「M&Aマンガ『ロマンとソロバン』でおなじみの社長勇退勇退ドットコムのイソムラタカシ」さんの提供でお送りしています。

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