今回は、千葉県香取郡神崎町「鍋店(なべだな)」株式会社の大塚 完さんのお話第二弾!
成田で創業され、現在は神崎町で「仁勇」「不動」を醸している酒蔵さんです。今回は、発酵の町神崎の魅力や、麹の魅力などを伺っています。
今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた「渡辺ゆいか」さんの提供でお送りしています。
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