【異業種から蔵を継ぎ伝統を守る】
ゲストは長野県より武重本家酒造株式会社の武重有正さんをお迎えしました。
武重さんは東大出身、ゲーム制作にも携わっていたところからご実家の蔵を継がれました。その経緯についてや、蔵開きから生まれた人気のお酒についても語って下さいました。
どんどん他の銘柄も呑みたくなりました・・・。
ぜひ番組をお楽しみ下さい！
◇今回の配信はクラウドファンディングでご支援を頂いた
「いしいまなみ」さんの提供でお送りしています。
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【生きている様を見て頂きたい】
ゲストは長野県より武重本家酒造株式会社の武重有正さんをお迎えしました。
有名なあの映画のロケ地にもなったことがある風情ある酒蔵さん。街並みも昔ながらの風景が残っているそうですが、あえて観光地化していないそうです。
生活をしながらその様を残していく。その考えは、伝統を大切にしながら丁寧にお酒造りをしていることにも繋がっているように思いました。
ぜひ番組をお楽しみ下さい！
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A-POT株式会社の提供でお送りしています。
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【17時までのSAKE魂！？】
前回に引き続きゲストは埼玉県深谷市の滝澤酒造株式会社 滝澤英之さんです。
そして、滝澤酒造さんで蔵人をされている中座大輔さんも参加して下さいました。中座さんは蔵人の居酒屋「二兎三兎」の店主でもあります。
以前失敗したお酒がその後美味しく化けたお話など、日本酒造りの魅力を語って頂きました。お二人のお話を伺っていると、私が今度生まれ変わったら蔵で仕事をしてみたい！と思ってしまいました。
どうぞ番組をお楽しみ下さい！！
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【酒造りひとすじに至るまでの想い】
前回に引き続きゲストは埼玉県深谷市の滝澤酒造株式会社 滝澤英之さんです。
今回は、蔵を継ぐまで、継いでからのお話を伺いました。滝澤さんのお人柄がさらに分かる配信回です。
ぜひぐっさんのInstagramもご覧ください。
写真家百代さんの作品も投稿しています！
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【酒造りひとすじ〜深谷で生まれたスパークリング日本酒「菊泉ひとすじ」】
今回のゲストは埼玉県深谷市の滝澤酒造株式会社 滝澤英之さんがゲストです。
煉瓦造りが残る風情あふれる酒蔵を見学した後には蔵人さんが店主もされている「二兎三兎」に移動してお話を伺いました。
NHKの大河ドラマで話題！渋沢栄一さん生誕の地「深谷」ここで日本酒を醸し続けている滝澤さんはお話上手でエンターテナーでもありました。
3回に分けての配信どうぞお楽しみください！！
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「おっちー」の提供でお送りしました。
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【日本酒をこよなく愛する素敵な女性 Reinaさん】
今回のゲストはお酒をこよなく愛し、唎酒師、国際唎酒師、調理師、着物講師など数々の資格を持っていらっしゃるReinaです。
2017年には日本酒のミスコン「ミス蔵2017」でグランプリを受賞されています。
とっても可愛い方なのですが、好みのお酒を聴いているとなんとも私と同じ親父さんなところを発見。おすすめの最高な呑み方を教えて頂きました。
番組をどうぞお聴きください！！
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【日本酒の魅力、日本の魅力を伝える】
今回のゲストは、クラウドファンディングでご支援をいただいた「合同会社日本ものがたり」「蔵直日本酒」の飯村明良さんです。
飯村さんとは、以前配信をした栃木県の小島酒造さんへ酒蔵見学でご一緒しました。小島さんのお酒も取り扱っていらっしゃいます。
日本酒はもちろんですが、日本の良いものを「ものがたり」と共に伝えていきたいという飯村さん。
落語や、殺陣など様々なにほん文化と日本酒とのコラボイベントも開催されています。今後のご活躍がさらに楽しみな飯村さんのお話、どうぞお聴きください。
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【息子さんへと「残心」と共にしっかり受け継いでいく蔵へ】
今回の配信はPeach株式会社の提供でお送りします。
前回に続いて、ゲストは福岡県京都郡みやこ町の「林龍平酒造場」5代目林龍平さんです。
頂いたお酒「残心（ざんしん）」は純米大吟醸や雄町という酒米を使ったもの、超辛口など様々なタイプがあります。しかも！180mlの小瓶サイズもあり、とても嬉しい飲みきりサイズ！！
コロナ禍で展開しているこうした新しいサイズでの取り組みのお話や、次世代へ蔵を繋いでいくお話などを伺いました。
日本酒と剣道という伝統を代々受け継いでいる林家。お話の中にも剣道の精神が色々なところに垣間見え、その静かな息遣い、間合いがお酒にも表れているように感じました。
番組をどうぞお楽しみください！！
今回の番組スポンサー Peach株式会社のHP
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【剣道とお酒造り お父様から受け継いだ教えとともに】
今回の配信はPeach株式会社の提供でお送りします。
ゲストは福岡県京都郡みやこ町の「林龍平酒造場」5代目林龍平さんです。
献上米にもなっている米どころ、美味しい地下水、九州のなかでも冬場は冷え込む地域というお酒づくりにとっては抜群の地でお酒を醸している酒蔵さん。
頂いたお酒は「残心（ざんしん）」
酒蔵だけでなく、剣道場も代々受け継がれているそうで、武道の言葉でもある「残心」の意味をお酒造りにも込めていらっしゃいます。
そこには、お酒造りと武道を通してお父様から受け継がれた教えがありました。
真っ直ぐで優しく、やはり芯がとてもお強い林さんのお話をどうぞお楽しみください！！
今回の番組スポンサー Peach株式会社のHP
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【日本酒の未来にSAKE魂あり！？】
今回のゲストは、クラウドファンディングで番組出演のリターンで応援してくださった、中小企業診断士の六角明雄さんがゲストです。
六角さんは、ポッドキャスト番組を10年以上続けられていて
「数字に強い社長になるポッドキャスト」「マネジメント新時代の社長学」の２つを配信中です。
中小企業診断士としての視点からの未来の日本酒についても話してくださいました。
番組をどうぞお聴きください。
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